Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Merek dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Kopi Arabika pada Usaha Kopi Dolok Martimbus. Penelitian ini dilakukan di Desa Hutanamale, Kecamatan Puncak Sorik Marapi, Kabupaten Mandailing Natal. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan penelitian lapangan (field research). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen yang membeli kopi arabika pada Usaha Kopi Dolok Martimbus, dengan jumlah sampel sebanyak 80 responden. Teknik analisis data menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, dan uji koefisien determinasi. Alat pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan software SPSS 24. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji t pada variabel Merek memiliki nilai signifikansi 0,014 < 0,05 dan nilai t hitung 2,509 > nilai t tabel 1,991, sehingga H
a1 diterima dan H01 ditolak, artinya Merek secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian Kopi Arabika pada Usaha Kopi Dolok Martimbus. Kemudian pada variabel Kualitas Produk memiliki nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan nilai t hitung 4,868 > nilai t tabel 1,991, sehingga Ha2 diterima dan H02 ditolak, artinya Kualitas Produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian Kopi Arabika pada Usaha Kopi Dolok Martimbus. Hasil uji F menunjukkan bahwa secara simultan atau bersama-sama variabel Merek dan Kualitas Produk memiliki nilai signifikansi 0,000 < 0,05 dan nilai F hitung 30,862 > nilai F tabel 3,12, sehingga Ha3 diterima dan H03 ditolak, artinya Merek dan Kualitas Produk secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Keputusan Pembelian Kopi Arabika pada Usaha Kopi Dolok Martimbus. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,445 menunjukkan bahwa 44,5% Keputusan Pembelian dipengaruhi oleh Merek dan Kualitas Produk, sedangkan sisanya 55,5% dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian ini