Analisis Dampak Budidaya Kopi terhadap
Peningkatan Perekonomian Masyarakat Desa Hutabaringin Kecamatan Puncak
Sorik Marapi Kabupaten Mandailing Natal. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh
potensi budidaya kopi di Desa Hutabaringin, Kecamatan Puncak Sorik Marapi,
Kabupaten Mandailing Natal, yang didukung oleh kondisi geografis pegunungan
dan kesuburan tanah, serta oleh peran budidaya kopi sebagai salah satu sumber mata
pencaharian masyarakat setempat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
pelaksanaan budidaya kopi di Desa Hutabaringin dan menganalisis dampaknya
terhadap peningkatan perekonomian masyarakat. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Sumber data terdiri atas
data primer yang diperoleh dari petani pemilik kebun dan pekerja kebun, serta data
sekunder berupa dokumen dan kepustakaan yang relevan. Data dikumpulkan
melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, kemudian diuji keabsahannya
melalui triangulasi sumber dan triangulasi teknik, serta dianalisis menggunakan
kondensasi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan dan verifikasi. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan budidaya kopi di Desa Hutabaringin
meliputi tahapan pemilihan bibit, penanaman, pemeliharaan, pemanenan, hingga
pengolahan pascapanen, dengan pemeliharaan tanaman dilakukan melalui
pembersihan gulma, pemupukan, pemangkasan, serta pengendalian hama dan
penyakit. Budidaya kopi terbukti memberikan dampak positif terhadap peningkatan
perekonomian masyarakat, baik sebagai sumber pendapatan utama maupun
tambahan, sekaligus membuka kesempatan kerja dalam kegiatan pemeliharaan
kebun, pemanenan, pengolahan pascapanen, dan pemasaran. Peningkatan
pendapatan tersebut dirasakan manfaatnya pada empat bidang utama, yaitu
pendidikan, pemenuhan kebutuhan rumah tangga, investasi, dan kesehatan
keluarga.